Klar! OH ett kamera!!!! Gå! - Litt om livet, ADHD, depresjon, angst, sminke, klær og handarbeid. Rett å slett en plass hvor jeg er meg å deler av det jeg ønsker =)
Forside Add meg Kontakt Instagram Twitter

Glutenfri foccacia =)



Jeg bruker min kenwood major til å lage deig i. Bruker også K-krok istede for eltekrok.

 5 dl lunken veske med 1,5 barneskje fiberhusk.
3/4 dl olivenolje
1 dl jyttemel orginal (blå)
1 dl jyttemel fibra teff (grønn)
5 dl semper white mix
1 ts maldonsalt
1 pk gjær

Ha fiberhuskvesken i miksebollen. Ha så i alt det tørre og gjær. Kjør deigen til den er glatt, må kjøres i minst 5 minutter.

Smør en form og ha deigen i formen. Denne deigen var veldig lett å få utover når jeg brukte olivenolje på hendene.

Sett så deigen til heving i ca 1 time. Jeg setter min i ovnen med ovnslyset på.

Når den er ferdighevet smør den med olivenolje å strø over med maldonsalt (ca 1 ts her også).

Sett på ovnen på 200 grader og sett inn foccaciaen på kald ovn. Følg med. På min ovn tok det ca 20 minutter å da var den lett brun på toppen.

Denne foccaciaen passer fint til for eksempel hjemmelaget chili con carne. Håper du liker den =)




Signatur
  • Det ble stille =)



    Det blir nok en del stille fra meg for tiden. Etter å ha fått vite at jeg har cøliaki er det mye nytt å sette seg inn i. Mange slag for baugen skal jeg gjennom. Som for eksempel... Ingen mer Kvikk lunsj :'( :'( Det er nemlig hvete i Kvikk lunsj. Hvilken sorg... Tenke seg til påske uten Kvikk lunsj. Men der finnes vistnok ett glutenfritt lignende produkt. Men er skeptisk på om det kan måle seg i smak.

    Så kommer jo hele regla med baking å prøving og feiling. Lørdag tenkte jeg at jeg skulle lage foccacia. Veeeel det gikk ikke helt som planlagt. =( Men i dag fant jeg ut at jeg måtte gjøre ett nytt forsøk. Å jaggu fikk jeg ikke til. Tenkte kanskje jeg skulle dele oppskriften min på foccacia. Å ellers de tingene jeg kommer frem til i min forskning på glutenfritt. Kanskje kan noen andre dra nytte av min forskning. Noen som ikke er så sta som meg å vil finne ut alt selv =P

    Ellers så har det blitt ny "jobb" på meg også. Eller jobb er det jo ikke selv om jeg vil kalle det for det. Det er en praksisplass. Jeg har nemlig vært så heldig å få praksis hos Saxus her på Myre. Saxus er en frisørsalong. Her skal jeg svare på telefonen, holde orden å så får jeg også etterhvert vaske hår. Å kanskje også sminke folk om de ønsker det =) Så dette blir kjempespennende.

    Men det var alt for idag, kom tilbake i morgen for å få oppskriften på glutenfri foccacia =)

    Signatur
  • Gleden i å glede andre =)



    Her før jul startet jeg på ett lite prosjekt hvor jeg ville gi tilbake til noen. Rett og slett glede noen andre. Vel rett over nyttår ble jeg ferdig med dette prosjektet å fikk det levert. Å det føles så godt når noen andre blir glade for det du gjør.

    Hele to Mariusgensere ble nemlig til på en måned. Og jeg var så redd for at de ikke skulle passe, men det gjorde de heldivis. Å de nye eierne uttrykte glede over å ha fått gode varme gensre å bruke i vinterkulden.

    Begge to er strikket i Mor Aase superwashgarn fra Rema 1000. De er myke og gode. Å jeg har helt forelsket meg i rundstrikk =P

    Nå er det å få neste prosjekt ferdig å sendt avgårde til USA =) Kommer oppdatering på det når den er ferdig =)

    Signatur
  • Hvorfor er nordnorsk så ræva?



    Jeg begynner å få litt inntrykk av at ganske mange mener at nordnorsk er ræva.

    Det er trist å se at mange rakker ned på dialektene fra nord. Som for eksempel på youtube. Snakker du ikke bokmål så er man nesten dødsdømt. Er faktisk kommet så langt at jeg vurderer å gå tilbake til en engelsktalende kanal. Rett og slett fordi det var mer givende.

    Det er vanskelig å skal motivere seg selv til å lage fler videoer når man egentlig føler at de som ser på ikke liker å høre på deg. Å det å snakke bokmål for meg er veldig unaturlig. Og jeg liker engelsk bedre. =)

    • Liker du engelsktalende eller norsktalende youtubekanaler best?
    • Lar du vær å se eller høre på noe dersom det er på dialekt?
    Signatur
  • Siste nytt fra rabalderhøyden =P



    Her kommer da siste nytt fra meg. Må bare virkelig beklage en litt lang pause i det siste. Men det har vært en god del sykehusbesøk siden sist innlegg her på bloggen. Å jeg kan si så masse som at livet mitt blir virkelig noe anderledes fra i dag av. På nok både godt og vondt for min del.

    Første sykehusturen så fikk jeg jerninfusjon. Jeg har nemlig i 18 år lidd av ekstremt lave (lik null) jernlager og også lav blodprosent. Så jeg har prøvd det meste som finnes å få kjøpt: duroferon, niferex, hemofer, floradix, ja jeg kan sikker gå videre ut i det uendelige. Vel resultatet av disse har alltid vært veldig dårlig mage. Så jeg fant ganske kjapt ut at dette ikke var noe jeg burde gjøre. Så dette ble erstattet med ett kosthold hvor jeg fokuserte på å få i meg jernholdig mat. Det hjalp faktisk litt. Så jeg i alle fall hadde ett høveli normalt (for meg) jernlager og blodprosent =)

    Men så...

    Jeg har i 18 år gått rundt å vært skammelig klar over at noe ikke var helt som det skulle være i min kropp. Legen fant noe rart med mitt blod for 18 år siden å jeg har gått rundt i den tro av at jeg hadde en veeeeldig sjelden sykdom. Veeeeel...

    Nå fikk jeg en fastlege som gjerne ville få dette blodet mitt sjekket ut noe bedre. Å joda, som sagt som gjort. Blodprøver i hytt og gevær, både for det ene og det andre. Så inn på sykehuset hvor det ble enda fler blodprøver. Og så en ettermiddag fikk jeg telefon fra legen på sykehuset. Han hadde funnet antistoffer i blodet mitt, antistoffer mot gluten. Noe som bare kunne bety en ting, nemlig Cøliaki.

    Jeg fikk så beskjed om at jeg skulle få jerninfusjon. Så det har jeg da fått og i dag var jeg inne på sykehuset igjen. Denne gangen ble det gastroskopi og biopsi (vevprøve), å nå har jeg fått vite det 100% sikkert at jeg har Cøliaki. =/ Kan virkelig ikke si at dette er noe jeg er glad for, men jeg skal nok finne på lure ting. Fikk også snakket med spesialisten å fikk spurt om det jeg lurte på aller mest. Nemlig om det var slik at hvis jeg spiste noe med gluten om jeg ødela alt jeg hadde bygget opp med glutenfritt, å det kunne han fortelle meg at det gjorde jeg ikke. Men jeg kunne få vondt i magen av det. Vel jeg er vel kanskje av de heldige cøliakerne som ikke har vondt av min cøliaki, kroppen tar bare ikke opp jern som normalt.

    Så siden JEG har vært så flink i dag å gått gjennom noe jeg vil si var helt jævlig så har jeg unnet meg litt ekstra.


    En ny lillashampoo =) Kanskje denne faller bedre i smak enn den jeg har fra før av =)


    En ny blush fra H&M. Jeg liker deres blusher godt jeg.


    En dyd av nødvendighet =P Måtte ha ny tørr shampoo da den gamle er så tom som den kan bli =P


    Og sist men ikke minst. H&M har fått inn Seche vite!!!!!!!!!! Jeg har ønsket å prøve top coaten fra Seche vite i laaaang tid nå. Å endelig kunne jeg få tak i den og i base coaten. Så disse skal testes ut fort fort. Måtte jo bare kjøpe meg en China glaze lakk til også siden den var så fin =)

    Men så kjøpte jeg også litt fornuftige ting!


    Jyttemel fint og grovt. Glutenfritt mel. Spennende å se hvordan dette funker.


    Dagens middag. Glutenfri lasagne. Glad det finnes slikt, men skulle gjerne sett at det fantes mer =)


    Glutenfri havreblanding. Kanskje kan jeg blande denne med yoghurt???


    Og til sist glutenfri "cornflakes", eller en slags glutenfri spesial flakes er kanskje mer rett.

    Vel det var all handling som jeg gjorde. Nå er det ut på tynn is med å finne ut hva og hvordan jeg kan lage brød og mat glutenfritt til meg selv.

    • Hadde du kunnet tenkt deg å se mine oppskrifter på glutenfritt om jeg finner noen gode?
    Signatur
  • ☕ Vlogeti vlog ☕ Nyttårsaften 2014



    Signatur
  • Les mer i arkivet November 2016 Juni 2016 April 2016

    Lilli

    Ganske sær, meget komplisert, tusen tanka, mange smil.

    Kategorier


    ADHD, angst og depresjon Bryllup DIY Ferie Film og tv Fotofanatisk Glutenfritt Handarbeid Hår og styling Interiør Likenshare Litt av hvert Livet Mat og drikke Mote å klær Positivitetens vegg Shopping Skjønnhetsbussen Sminke Spill og moro Tags =) Vglista til Sortland Wreck this journal Youtubemorro Å leve med

    Arkiv


    November 2016 Juni 2016 April 2016 Mars 2016 Februar 2016 Januar 2016 August 2015 Juli 2015 Juni 2015 Mai 2015 April 2015 Mars 2015 Februar 2015 Januar 2015 Desember 2014 November 2014 Oktober 2014 September 2014 August 2014 Juli 2014 Juni 2014 Mai 2014 April 2014 Mars 2014

    Siste innlegg


    Når ble jeg overflødig? Bean Boozled challenge! Olaplex myter! Koreansk kosmetikk? Ett land fult av eventyr? ♡ GRWM ♡ Going to Oslo to see Guy Tang Nye veier - nye valg! Ett farvell til 2015 Hva er liksom poenget??? Selfies!!! Flytting og første tiden i Tromsø

    Lenker


    Skjønnhetsbussen Youtube Skjønnhetsbussen Facebook Skjønnhetsbussen Instagram

    Design


    bilde Ina Anjuta bilde

    Annonse






    hits